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(復活版)徳島の味!

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これ、徳島の有名な和菓子『小男鹿(さおしか)』です。
徳島へ出張に行くと、必ずおみやげにリクエストされていた一品です。
和三盆を使った蒸し菓子で、上品な甘みで、しっとりもっちりした食感。
とってもおいしいのですよぉ。
いまでは大阪の百貨店でも買えるので、時々懐かしくて買ってしまいます。
昔、徳島の同僚からおばあちゃんが家で作ってたって聞いたような気もする・・・


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